Produktdetailbeschreibung

Bio-Weizengrieß – Vollkorn-Hartweizengrieß für hausgemachte Pasta und Pizza

Bio-Weizengrütze ist ein Vollkornprodukt aus Hartweizen ( Triticum durum ) mit EU-Bio-Zertifizierung (CZ-BIO-001). Sie ist auch unter dem Namen Grieß bekannt. Durch das grobe Mahlen bleiben das Vollkorn und seine natürliche Zusammensetzung erhalten. Pro 100 g liefert sie 13,3 g Protein und 12 g Ballaststoffe . Sie ist eine Proteinquelle und zeichnet sich zudem durch einen hohen Ballaststoffanteil aus, der zuverlässig zur Deckung des täglichen Bedarfs beiträgt. Weizengrieß ein Grundnahrungsmittel der mediterranen und italienischen Küche seit jeher.

Vollkorngrieß in Bio-Qualität ist eine erstklassige Zutat für alle, die ihre Speisen gerne selbst zubereiten. Hartweizen hat einen höheren Glutengehalt , wodurch der daraus zubereitete Teig nach dem Kochen schön bissfest (al dente) ist und nicht überkocht. Dank seiner gröberen Mahlung ist er zudem eine nährstoffreichere Alternative zu herkömmlichem Vollkornmehl. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von hausgemachter Pasta. Tagliatelle, Lasagne oder Ravioli lassen sich damit ganz einfach zaubern und behalten auch nach dem Kochen ihre Form.

Grieß eignet sich hervorragend als Basis für Pizza, Ciabatta oder Focaccia und trägt zu der charakteristischen luftigen Teigstruktur bei. Auch für Pfannkuchen, Pfannkuchen oder Gnocchi ist er ideal, da er dem Teig eine weiche Textur und einen leicht nussigen Vollkorngeschmack verleiht. Grieß kann pur verwendet oder mit anderen Mehlsorten gemischt werden, um die perfekte Konsistenz zu erzielen. Probieren Sie selbst den Unterschied, den die richtige Zutat ausmacht!

BIO-Weizengrieß und seine Vorteile

• grob gemahlener Vollkorn-Hartweizengrieß ( Triticum durum )
• hat einen hohen Ballaststoffgehalt (12 g pro 100 g).
• Proteinquelle (13,3 g pro 100 g)
• natürlich hoher Glutengehalt für elastischen und festen Teig
• GVO-frei
• EU-BIO-Zertifizierung (CZ-BIO-001)
• Enthält keine Laktose
• ideal für hausgemachte Pasta (Tagliatelle, Lasagne, Ravioli)
• eine hervorragende Wahl für Pizza, Ciabatta oder Focaccia
• geeignet für Gebäck, Pfannkuchen oder Gnocchi
• Kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlsorten verwendet werden.
• Für Veganer und Vegetarier geeignet
• Hergestellt in der EU

Zusammensetzung

BIO- Vollkorngrieß .

Nährwerttabelle