Detaillierte Produktbeschreibung

Erythritpulver – ein kalorienfreier Ersatz für Puderzucker, der sich ideal zum Backen eignet.

Erythritpulver ist ein kalorienfreies Süßungsmittel, das durch Fermentation von Maisstärke hergestellt wird. Dadurch eignet es sich ideal für alle, die ihre Lieblingsspeisen süßen und gleichzeitig abnehmen möchten. Es hat eine Süßkraft von 60–75 % im Vergleich zu herkömmlichem Zucker. Um die gleiche Süße wie Rübenzucker zu erreichen, benötigt man etwa 30 % mehr Erythrit als Zucker.

Erythritpulver eignet sich ideal zum Backen , da es eine feine Textur hat und Ihre Desserts wunderbar locker und fluffig bleiben. Sie werden seine Eigenschaften beispielsweise bei der Zubereitung von süßen Cremes, Eiscreme, Marzipan oder Kuchen zu schätzen wissen. Durch Mischen von Erythritpulver mit Wasser und Zitronensaft erhalten Sie eine köstliche Glasur für Gebäck mit minimalem Kaloriengehalt.

Erythritpulver und seine Vorteile

• ist eine kalorienfreie Alternative zu normalem Zucker
• Enthält kein Gluten und keine Laktose
• hat einen ähnlichen Geschmack wie klassischer Rübenzucker
• Es eignet sich hervorragend zum Backen.
• ist für Veganer geeignet
• wird in einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung geliefert

Zusammensetzung

100 % Erythrit.

Dosierung

Als Ersatz für Puderzucker verwenden – 1 g Erythritpulver entspricht 0,7 g Puderzucker. Es eignet sich besonders für kalorienarmes Backen und zum Bestäuben von Desserts.

Nährwerttabelle

Beachten

Vor Sonnenlicht geschützt, trocken und dicht verschlossen lagern. Erythritpulver neigt auch ohne Feuchtigkeit zum Verklumpen. Die Klumpen lassen sich leicht auflösen. Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken.