Detaillierte Produktbeschreibung

Reines Ghee – konzentriertes Butterfett, ideal als Butterersatz zum Kochen, Backen und Braten

Reines Ghee ist ein Butterfett, das durch Gerinnen von Butter hergestellt wird, um Wasser und Milcheiweiß zu entfernen. Dadurch hat Ghee einen höheren Rauchpunkt als Butter und ist länger haltbar. Es muss nicht einmal im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es bei Zimmertemperatur nicht verdirbt. Außerdem enthält es weder Laktose noch Milcheiweiß (Casein) und ist daher für Menschen geeignet, die diese Inhaltsstoffe meiden.

Ghee, auch bekannt als Butterfett , ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlicher Butter, Öl oder Margarine. Es besteht hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren und eignet sich daher zum Kochen. Sein durchschnittlicher Rauchpunkt liegt bei etwa 250 °C. Selbst bei hohen Temperaturen verbrennt es nicht und ist zum Kochen, Backen, Anbraten und Frittieren geeignet.

Man kann es zum Zubereiten von Fleisch, Fisch, Gemüse, Rührei und sogar zum Pfannkuchenbacken verwenden. Es ist aber auch beliebt, um Soßen, Suppen oder sogar Haferflocken, in denen es sich wunderbar auflöst, einen milderen Geschmack zu verleihen. Ob auf frischem Gebäck oder als Zutat in Aufstrichen – mit Ghee kann man nichts falsch machen. Man kann es sogar süß zubereiten, indem man es mit Honig und Kakao vermischt. Egal, welchem Gericht man reines Ghee hinzufügt, es wird Ihre Sinne mit seinem betörenden, buttrigen Geschmack und Aroma verwöhnen.

Reines Ghee und seine Vorteile

• ist konzentriertes Butterfett
• Dient als Ersatz für Butter oder Öl
• Enthält weder Laktose noch Milcheiweiß (Casein).
• hat eine längere Haltbarkeit als herkömmliche Butter
• hat einen hohen Rauchpunkt von durchschnittlich etwa 250 °C
• Muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• hat einen ausgeprägten buttrigen Geschmack und Duft
• ist geeignet für Menschen, die Laktose oder Milchprotein meiden.
• Ideal zum Kochen, Backen, Sautieren und Frittieren
• auch geeignet für kalte Speisen wie Aufstriche
• geeignet als Brotaufstrich

Zusammensetzung

100 % Butterfett.

Nährwerttabelle

Beachten

An einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur lagern.